Nous vivons à l’heure où les gens s’intéressent de plus en plus aux régimes végétariens et à leurs bienfaits pour la santé. C’est donc le temps ou jamais d’explorer toutes les options qui s’offrent à vous. Et comme chaque petit changement apporté à votre régime en appelle rapidement un autre, il n’y a qu’un pas à franchir pour essayer les boissons non laitières à base d’ingrédients végétaux. Une bonne façon d’amorcer ce virage consiste à choisir des substituts d’origine végétale que vous pouvez facilement incorporer dans votre régime actuel. Tous les bienfaits que procurent vos choix santé s’accumulent au fil du temps, améliorant votre métabolisme et votre santé en général. De plus, Santé Canada a récemment mis à jour son guide d’alimentation en mettant davantage l’accent sur la consommation de protéines végétales. Cliquez ici pour en savoir plus.
Une étude américaine a révélé que les régimes végétariens peuvent réduire de 50 pour cent le risque de développer un diabète de type 2, et une autre étude a permis de constater que les régimes à base de produits végétaux améliorent la maîtrise de la glycémie chez les diabétiques. Ajoutons à cela tous les bienfaits sur le niveau d’énergie et la digestion en général, sans compter le fait que les filières végétales permettent un mode de développement durable, et l’on voit bien pourquoi les régimes végétariens suscitent un tel engouement!
PREMIER PAS POUR AMORCER LE VIRAGE
En guise d’initiation, l’un des meilleurs choix que vous puissiez faire est de remplacer les produits laitiers, et cela pour de nombreuses raisons.
D’abord, vous récoltez implicitement tous les bienfaits associés à votre choix santé.
Ensuite, il existe un grand nombre de délicieuses options en guise de substituts, et il n’y a rien de mieux pour rompre la monotonie que de découvrir de nouvelles façons d’agrémenter son quotidien.
Enfin, c’est un changement facile à réaliser.
Peu importe comment vous les servez, en tant que boissons désaltérantes, dans vos céréales ou en nuage dans votre café, les boissons non laitières vous proposent de nouvelles saveurs qui charmeront vos sens. Vous pouvez également les utiliser en guise de substituts pour introduire les bienfaits des ingrédients végétaux dans vos plats et vos confections culinaires, ou même pour faire du fromage et du yogourt sans produits laitiers! Elles pourraient devenir le point de départ d’une toute nouvelle façon de cuisiner vos plats, à partir d’ingrédients entièrement végétaux, tels que le macaroni au fromage crémeux végétalien, le gruau «Chunky Monkey» ou le gâteau aux carottes de rêve.
SUBSTITUTS VÉGÉTAUX AUX PRODUITS LAITIERS
Si vous êtes à la recherche de substituts végétaux aux produits laitiers, vous verrez qu’il en existe une variété toujours plus abondante. Il y a la classique et savoureuse boisson aux amandes, ou les boissons faites à partir de noix de cajou, de riz ou de noix de coco. Il y a même des mélanges, comme les boissons aux noix de cajou et à la noix de coco, qui vous offrent le meilleur des deux mondes. Ces boissons remplacent parfaitement les produits laitiers dans les recettes que vous préparez déjà et vous ouvrent un tout nouvel horizon culinaire à explorer.
Côté saveurs, la plupart des boissons non laitières vous offrent le choix entre une version originale et une version non sucrée. Les boissons originales sont surtout appréciées dans les céréales ou seules dans un verre, tandis que les versions non sucrées sont parfaites pour vos plats cuisinés et vos plats au four. Il existe également des versions enrichies, parfaites pour les smoothies et pour ceux et celles qui recherchent un profil nutritionnel plus proche de celui du lait. Et quand vous avez envie de vous gâter un peu, offrez-vous l’une des variétés aromatisées au chocolat ou à la vanille. Avec autant d’options et de possibilités, il est facile comme tout de trouver la boisson qui convient à chaque occasion.
L’une des options végétales de plus en plus populaires mérite qu’on s’y arrête: il s’agit des protéines de pois. Déjà connues pour leur apport nutritif dans les recettes de végéburgers, elles sont aujourd’hui également consommées sous forme de boissons. Les boissons aux protéines de pois fournissent jusqu’à 8 g de protéines par tasse (250 mL), une teneur idéale pour ceux et celles qui veulent maintenir un régime végétarien tout en s’assurant un apport en protéines suffisant pour se garder en santé et en bonne forme physique.
Si ces substituts végétaux vous intéressent, il se peut que vous ne sachiez pas où vous procurer la boisson de votre choix. Heureusement, grâce à la popularité des régimes végétariens, les boissons non laitières sont faciles à trouver. Les boissons DREAMMC sont offertes par les détaillants en ligne, dans les épiceries, les grands magasins d’alimentation et les magasins spécialisés de petite surface. Pas besoin d’aller bien loin pour faire des choix sains!
La conversion à un régime incluant de plus en plus d’aliments végétariens est une façon simple de vous initier à un mode de vie plus sain. Qui mieux est, beaucoup de gens ont déjà amorcé ce virage! Les flexitariens, qui suivent un régime ni tout à fait végétalien, ni tout à fait végétarien, ne se limitent pas à un menu strict, car ils ne croient pas qu’il soit nécessaire de renoncer aux produits d’origine animale pour récolter les bienfaits de leurs choix santé. C’est une pratique qui facilite d’ailleurs la conversion. Un geste simple, comme celui de remplacer le lait par une boisson aux amandes, est un pas de plus vers un mode de vie sain et une façon intelligente de satisfaire vos papilles, de renforcer votre organisme et de varier votre quotidien.
La marque DREAMMC offre le plus vaste choix de boissons à base d’ingrédients végétaux au Canada. Recherchez ces boissons dans la section des aliments naturels de votre magasin d’alimentation.